Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmermehr.

Wörterbuch

Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmermehr.

A tree must be bent while it is young.
Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmermehr.

You can't teach an old dog new tricks.

Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmermehr.

What you do not learn new tricks.